Sobre nosotros

tradición italiana en Valencia

Unas pocas palabras sobre el fundador

Tradición Italiana en Valencia

Esta tradición italiana en Valencia comienza en Pescara, donde mi padre abrió su primer restaurante en 2017. Siguiendo su legado, traigo mi restaurante a Valencia, combinando recetas auténticas con ingredientes frescos y de calidad. Cada plato refleja nuestra historia, manteniendo viva la esencia familiar y el amor por la gastronomía. ¡Bienvenidos!

Nuestra trayectoria: la tradición italiana En valencia

Cómo comenzó todo

Los Inicios en Pescara

En 2017, mi padre abrió su primer restaurante de pescado en Pescara, inspirado por la tradición culinaria italiana y la frescura del mar. Con dedicación y pasión, creó un espacio donde la calidad y la autenticidad eran la clave.

El Éxito y la Expansión

El restaurante se convirtió rápidamente en un referente gastronómico. Gracias a su éxito, en 2022 abrió un segundo local, consolidando su visión y su amor por la cocina italiana tradicional.

Aprendiendo del Maestro

Desde joven, trabajé a su lado, absorbiendo cada enseñanza sobre el negocio y la importancia de los ingredientes. Aprendí que la tradición no es solo una receta, sino una forma de entender la gastronomía.

Un Nuevo Camino en Valencia

Siguiendo su legado, decidí traer esa esencia a Valencia. Mi objetivo es fusionar la autenticidad de la cocina italiana con un toque moderno, respetando siempre las raíces y la frescura de los productos.

Nuestra Tradición Continúa

Hoy, este restaurante es el reflejo de nuestra historia. Cada plato cuenta el viaje de una familia apasionada por la gastronomía, llevando Italia a Valencia para compartirla con todos.

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